In diesem praxisorientierten Kochkurs entdecken Sie die Vielfalt des Hähnchens – von der fachgerechten Zerlegung bis zur perfekten Zubereitung. Der junge, motivierte Koch Bruno teilt fundiertes Wissen über die Eigenschaften der verschiedenen Fleischstücke sowie deren ideale Gar- und Zubereitungsmethoden. Hähnchenfleisch ist eine wertvolle Wahl für eine ausgewogene Ernährung und bietet geschmackliche Vielfalt: Durch den gezielten Einsatz von Gewürzen, Kräutern und Marinaden lernen Sie, den natürlichen Geschmack des Hähnchens zu unterstreichen. Ergänzend wird gezeigt, welche Beilagen harmonisch mit den unterschiedlichen Fleischteilen kombiniert werden können. Die Kosten für die Lebensmittel sind in der Kursgebühr enthalten. Bitte mitbringen: mehrere Geschirrtücher, Kochschürze, Vorratsbehälter für Reste, eigene Getränke.

Kurstermine

Anzahl: 1

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Dozent(en)

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